Pizza aux fruits de mer

Pizza aux fruits de mer



Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 30min
Difficulté : Facile
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

- 500g de moules
- 1 sachet de crevettes décortiquées
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 3 tomates
- 3 cuil à soupe d'huile d'olive
- Thym, laurier
- 1 pâte à pizza
- 50g de parmesan râpé
- Sel , poivre

Préparation :

- Versez le verre de vin blanc sec dans une marmite, portez à ébullition et jetez-y les moules.
- Couvrez et laissez 2 à 3 min sur feu vif.
- Egouttez et ôtez les moules des coquillages.
- Hachez finement l'oignon et l'ail.
- Pelez et concassez grossièrement les tomates et mettez un peu d'huile d'olive.
- Emiettez un peu de thym et le laurier, salez, poivrez et laissez cuire 15 à 20min à découvert.
- Etalez la pâte, et garnissez-la de la préparation de légumes.
- Mettez à cuire à four très chaud (th 7) 5min.
- Disposez sur la garniture les crevettes les moules et saupoudrez de parmesan râpé.
- Remettez au four 3 à 4 min.