Pavés de bar en croute d’herbes

Pavés de bar en croute d’herbes


Nombre de personnes : 4
Difficulté : 2
Cout : **
Temps de cuisson : 6
Temps de préparation : 10


Ingrédients pour la recette de Pavés de bar en croute d’herbes :

4 pavés de bar d’environ 150 g
1/2 c. à soupe de pâte tandoori
1/2 c. à soupe de pâte de curry
1 c. à café de sel de mer
1/2 c. à café de grains de poivre concassés
1 blanc d’œuf
1 botte d’aneth
1 botte de coriandre
1 botte de persil plat
2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
2 c. à soupe d’huile d’olive



Préparation de la recette de Pavés de bar en croute d’herbes :


Epongez les pavés de bar, et disposez-les sur des
grands carrés de film alimentaire.


Ciselez les herbes finement, mélangez tous les ingrédients et enrobez les pavés de cette préparation.
Filmez individuellement et réservez au frais 30 minutes.


Otez les fims, disposez les pavés dans un plat allant
au four et faites cuire à 180°C pendant 6 minutes.