Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco


Nombre de personnes : 6
Difficulté : 1
Cout : *
Temps de cuisson : 40
Temps de préparation : 10


Ingrédients pour la recette de Flan à la noix de coco :

2 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre
30 cl de lait écrémé
60 g de farine
40 g de noix de coco râpée
2 oeufs + 2 blancs



Préparation de la recette de Flan à la noix de coco :

Préchauffer le four à 180 °C.
Dans une jatte, fouetter les oeufs avec le lait, la farine, la noix de coco et Splenda® en poudre .
Battre les blancs en neige ferme.
Les incorporer à la préparation.
La verser le tout dans un moule.
Faire cuire au four, au bain marie, pendant 40 min.
Laisser refroidir et réfrigérer une nuit avant de servir.

Le truc en plus : Tapisser le plat de demi abricots avant d’y verser la préparation.