Poires pochées au jus d’orange

Poires pochées au jus d’orange


Nombre de personnes : 6
Difficulté : 1
Cout : **
Temps de cuisson : 20
Temps de préparation : 15


Ingrédients pour la recette de Poires pochées au jus d’orange :

Marinade: 2h

§ 6 poires
§ Le jus d’1 citron jaune
§ 6 oranges
§ 1 litre d’eau
§ 4 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre
§ 1 gousse de vanille fendue
§ 12 feuilles de menthe
§ 1 cuillère à soupe de zestes d’orange




Préparation de la recette de Poires pochées au jus d’orange :

§ Eplucher les poires.
§ Les citronner.
§ Presser les oranges et réserver le jus.
§ Verser l’eau et Splenda® en poudre dans une casserole.
§ Ajouter la vanille et les zestes.
§ Porter le sirop à ébullition et laisser cuire 3 min.
§ Ajouter le jus d’orange.
§ Plonger les poires entières.
§ Les laisser cuire pendant 15 min à feu doux.
§ Les disposer dans un compotier.
§ Arroser de sirop.
§ Ajouter les feuilles de menthe.
§ Laisser mariner 2 h.
§ Décorer de zestes d’orange et servir.


Le truc en plus : vous pouvez remplacer les poires par des pommes et le jus des 6 oranges par le jus de 3 pamplemousses.